Idées cadeaux pour ceux qui aiment cuisiner

Pourquoi offrir une culture vivante ?

Parce que c'est un présent qui ne finit pas au fond d'un tiroir. Le kéfir, le kombucha ou la ginger beer se préparent dans un bocal posé sur le plan de travail, et la culture se réutilise de fournée en fournée. Bien nourrie, elle dure des années.

C'est aussi une vraie activité de cuisine. On goûte, on ajuste le temps, on essaie la fraise en juin et la pomme-cannelle en novembre. Et pour ceux qui reçoivent souvent, c'est une boisson maison à servir à l'apéro, avec ou sans alcool à côté. Enfin, chaque culture arrive avec un mode d'emploi pas à pas : même quelqu'un qui n'a jamais rien fait fermenter s'y retrouve dès la première fournée.

Quel coffret pour quel gourmand ?

Les trois coffrets réunissent exactement les mêmes cultures qu'à l'unité, dans les mêmes quantités, à un prix plus doux. Le comparatif complet se trouve sur la page Coffrets.

Vous économisez 4,90 €

CoffretsDuo kéfir : kéfir d'eau 30 g et kéfir de lait 20 gUne boisson pétillante et une boisson crémeuse, toutes deux faites maison

30,90 €61,80 € / 100 g

Vous économisez 3,90 €

CoffretsDuo kéfir d'eau et kombucha : 30 g et SCOBYLes deux boissons pétillantes de la maison

26,90 €

TTC, livraison standard offerte

Pour la Saint-Nicolas

Le 6 décembre, on glisse de petites surprises à côté des speculoos, des mandarines et des chocolats. Une culture vivante y a toute sa place, pour un grand enfant gourmand comme pour un adulte curieux. Les grains de kéfir d'eau (12,90 € les 30 g) font le plus petit paquet et le plus rapide à prendre en main : dès le lendemain, il y a une limonade maison pétillante à goûter. La ginger beer plant plaira à ceux qui aiment le piquant du gingembre.

Comme la culture se lance de préférence le jour de son arrivée, visez une livraison le 4 ou le 5 décembre. Si vous voulez absolument la déposer dans la nuit du 5 au 6, elle attend sans problème deux ou trois jours au réfrigérateur dans son sachet.

Pour Noël

Noël est l'occasion idéale pour le kit complet, proposé à 46,90 €. Pendant les vacances, on a le temps de lancer ses premières fournées tranquillement, et le kombucha pomme-cannelle ou le kéfir citron-gingembre sont parfaits pour la saison. Pour le réveillon de Nouvel An, une ginger ale maison bien glacée fait pétiller les flûtes de ceux qui ne veulent ni vin ni spiritueux.

Une seule règle : ce sont des cultures vivantes. L'idéal est de les lancer le jour de leur arrivée ; si ce n'est pas possible, elles patientent deux à trois jours au réfrigérateur dans leur sachet. Commandez donc pour une livraison quelques jours avant la date, pas trois semaines à l'avance. En Belgique, la livraison standard à domicile prend 3 à 6 jours ouvrables, tout comme Colissimo avec suivi et un point relais Mondial Relay. Pour un colis à envoyer dans un autre pays de l'Union européenne, comptez 4 à 8 jours ouvrables en livraison standard. En décembre, prévoyez un peu de marge, et l'expédition se fait sous 24 à 48 heures les jours ouvrables.

Pour la fête des mères

Le deuxième dimanche de mai, la rhubarbe est en pleine saison et la fleur de sureau arrive quelques semaines plus tard. C'est le moment rêvé pour offrir le duo kéfir (30,90 €) : kéfir de lait pour un fromage blanc maison au petit-déjeuner, kéfir de fruits pour une limonade parfumée. Joignez la recette du kéfir de fruits à la rhubarbe pour tout de suite, et celle du kéfir à la fleur de sureau pour juin, écrites à la main sur une carte : c'est souvent le détail qui fait le plus plaisir.

Si votre mère préfère le thé, le duo kéfir et kombucha (26,90 €) lui permettra de transformer son thé préféré en boisson pétillante, servie bien fraîche en terrasse.

Pour la fête des pères

Le deuxième dimanche de juin, la saison des barbecues commence. La ginger beer plant (15,90 €) est faite pour les pères qui aiment le piquant et qui tiennent le bar quand les amis arrivent : une ginger beer maison, du citron vert, de la menthe, beaucoup de glace, et voilà le moscow mule sans alcool.

Pour un père amateur de fromage, la présure liquide de veau (14,90 €) ouvre la porte du fromage blanc et de la maquée maison et, avec un peu de patience, de la tomme maison. Un flacon de 50 ml fait cailler 250 à 500 litres de lait : de quoi s'occuper bien au-delà de l'été. Ajoutez un thermomètre de cuisine, indispensable pour tiédir le lait entre 32 et 35 °C.

Compléter le coffret avec quelques ustensiles

Un coffret seul fait déjà plaisir. Mais quelques objets simples lui donnent un air de panier gourmand :

• un grand bocal en verre à large ouverture, d'un peu plus d'un litre ;
• deux ou trois bouteilles à fermeture mécanique, type limonade ;
• une passoire en plastique ou en inox et un joli essuie de lin ou de coton ;
• un sachet de figues sèches et un paquet de sucre de canne, pour la toute première fournée de kéfir ;
• une recette préférée, recopiée à la main, comme les crêpes au kéfir pour la prochaine Chandeleur.

Bien l'offrir

Au moment de la commande, indiquez l'adresse de la personne comme adresse de livraison. Aucune facture avec les prix n'est glissée dans le colis : vous la recevez par e-mail. Si vous souhaitez ajouter un petit mot, écrivez-nous. Vous réglez par Bancontact, Visa, Mastercard, PayPal, Klarna, Apple Pay ou Google Pay. La livraison standard à domicile est toujours offerte, sans minimum, Colissimo avec suivi coûte 14,90 € et devient offert dès 35 €, ce qui est déjà le cas avec le kit complet, et Mondial Relay livre en point relais pour 8 € en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne, en Espagne, en Italie et au Portugal. Tous les détails sur la page Livraison et paiement.

Et si la personne n'a jamais entendu parler de kéfir, envoyez-lui le lien de l'article Boissons fermentées pour débutants : elle saura tout de suite par où commencer.

Questions fréquentes